标王 热搜:特产  土特产  保定特产  欧洲特产  陕西省特产  乐山特产  吉林  山东省特产  酥糖  赤峰特产 
 
 
当前位置: 首页 » 特产百科 » 特产攻略 » 正文

美丽城市——吉林的地方特产介绍-特产网

放大字体  缩小字体发布日期:2015-02-02  来源:www.ttcshops.com  作者:中国特产网  浏览次数:698
核心提示:吉林市是我国唯一一个与省重名的城市,境内居住汉、满、蒙、回、朝鲜等35个民族。吉林是一个依山傍水的美丽城市,有群山环绕回转

吉林市是我国唯一一个与省重名的城市,境内居住汉、满、蒙、回、朝鲜等35个民族。吉林是一个依山傍水的美丽城市,有群山环绕回转的松花江水,衬托着的天然美景,吉林市的朝鲜族现有18万人,约占吉林市人口总数的4.3%,吉林市是满族的发祥地和集居地之一,充满着浓厚的满族风情,满族有14万多人,约占全市人口的4%,全市有34个满族乡镇,1个满族朝鲜族乡,其中以永吉县乌拉街满族镇居住的满族人口为最多。

吉林市的饮食以吉菜和朝鲜菜为主。吉菜的代表菜品以三套碗、清蒸白鱼、人参鸡、鹿茸三珍汤、荷花田鸡油、白肉血肠、庆岭活鱼为主,其中尤以人参鸡和鹿茸三珍最为有名,这些特色菜肴是每一个到吉林旅游之人必尝之美味。吉林特色土特产也独具民族风味,像是双辽花生、黄松甸黑木耳、马五店贝母、红石砬小米、乾安糯玉米,还有吉林地方特产的长白山野生猴头菇、福顺辣椒、万昌大米等。

吉林特产礼品:长白山野生猴头菇  

长白山野生猴头菇,日本称为山伏茸,属真菌类。猴头菌是名贵的食药两用菌,它质嫩味鲜,是筵席上的佳肴,人们常将其与熊掌、海参、鱼翅并列为四大名菜。猴头的子实体新鲜时白色,干后淡黄色或黄褐色,整个子实体象猴子的脑袋,色泽象猴子的毛,故称为猴头菌。猴头菌营养丰富,据测定,每100克干猴头菌含蛋白质26.3克,脂肪4.2克,碳水化合物44.9克,粗纤维6.4克,水分10.2克,磷856毫克,铁18毫克,钙2毫克,维生素B1 0.69毫克,维生素B21.89毫克,胡萝卜素0.01毫克,还含有16种氨基酸,其中7种为人体必需氨基酸。猴头菌不仅营养丰富,而且味道鲜美,清香可口,历来是食用菌的珍品。  

猴头菌有独特的药用价值,中医认为猴头性平、味甘,有助于消化,利心脏,可治消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病。近年来,更引人注目的是研究证明它具有抗癌作用。在上海试用166例胃癌、贲门癌、食道癌等消化道恶性肿瘤,达69.3%,显效15%。胃及十二指肠溃疡和慢性胃炎227例,好转达86.6%,显效26.8%。经鉴定,病人服药后,症状改善,食欲增加,疼痛缓解。对部分肿瘤病人还有提高细胞免疫功能,缩小肿块和延长生存时间的疗效,因营养价值极高,常作为贵重佳品赠送亲友。

版权声明:凡未注明中国特产网来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。(您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即与中国特产网联系)。
本文详细地址: (http://baike.ttcshops.com/201502/02/3492.html)
 
 
[ 特产百科搜索 ] [ 加入收藏 ] [ 告诉好友 ] [ 打印本文 ] [ 关闭窗口 ]

 

 
热点推荐
推荐图文
推荐特产百科
点击排行
 
中国特产网| 关于我们 | 联系方式 | 使用协议 | 版权隐私 | 网站地图| 排名推广 | 广告服务 | 积分换礼 | 网站留言 | RSS订阅
中国特产网,美丽城市——吉林的地方特产介绍-特产网,吉林特产攻略
吉林市是我国唯一一个与省重名的城市,境内居住汉、满、蒙、回、朝鲜等35个民族。吉林是一个依山傍水的美丽城市,有群山环绕回转